みやぎNPO情報ネット

2003年11月に、みやぎＮＰＯプラザ内にオープンした常設ショップ「ＳＯＴＥＲＩＡ（ソテリア）」のオープニングイベントとして「世界一の紅茶を楽しもう」が開催されました。

【内容】

○世界一のお茶を楽しむことができる紅茶の入れ方レッスン
　紅茶はマカイバリ農園のシルバーニードルズ、 紅茶に使用する水は宮城県加美町北川向のわき水です。
○クリスマスのテーブルコーディネイト・ワンポイントレッスン
○マカイバリ農園の映像の上映会

普段，手にすることのできないレベルのインドの紅茶を使い、本当の味というものを少人数ですが伝えることができました。また、イベントを通して、本当の紅茶に対しての興味や、当団体が運営している「ＳＯＴＥＲＩＡ」という店のコンセプトが固まり、人々に伝わったかと思われます。

[講師]

○紅茶の入れ方レッスン
　木村文彦氏（ＡＬＤＯ）

○クリスマスのテーブルコーディネイト ワンポイントレッスン
　伊藤直子氏・藤田真恵氏（Kitchin lobo）